Beschreibung
Frischer Pecorino-Käse bringt seine Besonderheiten auf unseren Tischen zum Ausdruck. Tatsächlich ist die Verwendung in der Küche einfach und die Kombinationsmöglichkeiten sind zahlreich. Er passt gut zu einem zarten Honig, der seine Süße kontrastieren kann, und passt perfekt zu allen ausgeprägteren Aromen, von Wurstwaren bis hin zu Pilzen. Darüber hinaus findet sich frischer Pecorino auch in zahlreichen Rezepten oder als Beilage zu Gemüsehauptgerichten wieder.
Für Weinliebhaber passt frischer Pecorino-Käse perfekt zu einem Weißwein mit einem leichten Geschmack, der seinen süßen Geschmack zur Geltung bringt.
Reifung 30 Tage
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