Fileja, pâtes artisanales

Description : Plongez dans la tradition gastronomique calabraise avec Fileja, un format de pâtes artisanales savamment produites par Serfunghi. Ces pâtes représentent l'essence de la cuisine calabraise, connue pour sa riche saveur et sa capacité à retenir les sauces, grâce à sa forme unique et sa surface rugueuse.

Caractéristiques principales:

• Savoir-faire artisanal : Chaque fileja est produite selon des méthodes traditionnelles, mélangée à de l'eau et de la semoule de blé dur de haute qualité, étirée au bronze pour garantir une surface parfaitement rugueuse qui capture tout type d'assaisonnement.
• Tradition calabraise : La fileja a des origines anciennes dans la région de Calabre, où elle est depuis des siècles la forme de pâtes préférée pour les occasions spéciales et les fêtes de village, symbole de convivialité et de tradition.
• Cuisson parfaite : Ces pâtes se distinguent par leur excellente résistance à la cuisson, restant al dente et assurant une dégustation idéale, aussi bien avec des sauces simples que des condiments plus élaborés.

Utilisation suggérée : Serfunghi Fileja se marie parfaitement avec une variété de sauces, des plus simples à base de tomate et de basilic, aux plus robustes et savoureuses comme le ragoût de porc ou de saucisse. Il est également idéal pour déguster des recettes traditionnelles calabraises, comme le pesto calabrais ou les sauces aux cèpes.

Engagement envers la qualité : Serfunghi accorde une grande attention à la sélection des matières premières et à la production, pour vous offrir un produit qui respecte les normes de qualité les plus élevées et qui apporte le vrai goût de la Calabre à table.

Conditionnement : Fileja est conditionné dans des sachets transparents qui mettent en valeur sa qualité et son savoir-faire, disponibles en formats de 500 g pour s'adapter aux besoins de chaque famille.

Achetez maintenant Fileja de Serfunghi et laissez-vous conquérir par le goût authentique des pâtes artisanales calabraises. Parfait pour ceux qui aiment explorer les traditions culinaires italiennes et souhaitent apporter à table un plat riche en histoire et en saveurs.

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